透析患者さんの食事では、塩分（水分）をはじめ、エネルギー、たんぱく質、カリウム、リンを適切に摂ることが大切です。
しかし外食は、調理方法や味つけが店によって異なる上、正確な栄養成分量が把握できないことが多く問題です。特に透析患者さんの場合、塩分や水分、カリウム、リンの摂りすぎにつながりかねません。
ただ、実際に外食に頼っている方や、外食を楽しみにしている方もいらっしゃると思います。以下のポイントをもとに、コントロールを心がけましょう。

透析患者さんの体調管理は、透析療法、食事療法、薬物療法により総合的に行われます。医師や栄養士のアドバイスを受けながら、上手に楽しみましょう。