シャリシャリとした食感とみずみずしさが魅力のなしは、9〜10月に旬を迎えます。日本なし（和なし）は、果皮の色の違いにより、青なし（二十一世紀、菊水など）と赤なし（幸水、豊水など）に分けられます。西洋なし（洋なし）ではラ・フランスがよく知られています。
横に大きく腰の低い（お尻のあたりがふっくらとしている）ものの方が甘みがあるとされています。
栄養成分値（100gあたり）
| なし | 和なし | 洋なし | 洋なし （缶詰） |
|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 43 | 54 | 85 |
| たんぱく質（g） | 0.3 | 0.3 | 0.2 |
| カリウム（mg） | 140 | 140 | 55 |
| リン（mg） | 11 | 13 | 5 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 |
日本食品標準成分表2015年版（七訂）より
透析患者さんの食べ方
食べ方のポイント
- 果物の中ではカリウムが少なめ
- よりカリウムを抑えたい人は缶詰がおすすめ
なしは、りんごやみかんと同様に、果物の中ではカリウムは少なめです。和なしは、水気の多い青なしと甘みの強い赤なしに分けられますが、カリウムなどの栄養量に大きな差はありません。
缶詰は生よりもカリウムが少ないので、カリウムの摂取量を特に抑えたい人におすすめです。
写真：なしの1日あたりの摂取量の目安（可食部100g）
写真を参考に、短期間で食べ過ぎないようにしましょう。
2018.08.24
