すいかは夏らしさを感じる代表的な食材。全体の90%が水分です。
大きさや形、外皮や果肉の色の異なる、さまざまな品種が出回っています。

栄養成分値（100ｇあたり）

すいか（生）可食部100gの目安

日本食品標準成分表2015年版（七訂）より

透析患者さんの食べ方

すいかは、他の果物に比べてカリウムを特別多く含んではいませんが、1回に食べる量が多くなりがちです。食べる量が多いと、カリウムの摂取量も増えてしまうので注意が必要です。
1日の摂取量は可食部130gを目安にしましょう。

また、すいか自体には塩分は含まれていません。塩分摂取を控えるためにも、塩はふらないで、そのままの味を楽しみましょう。